GOZNEY Dampfinjektor für Dome
GOZNEY Dampfinjektor für Dome
Erzeuge beim Brotbacken mehr Feuchtigkeit im Ofen, damit der Teig länger aufgeht und die Kruste noch knuspriger wird.
Ein schwarz eloxierter Aluminiumtrichter mit einem Korkaufsatz, der mit Präzision konstruiert wurde, um genau die richtige Menge Wasser in den Ofen zu spritzen und Dampf beim Eintritt zu erzeugen.
Damit der Dampfinjektor korrekt funktioniert, musst du auch die Dome Tür mit Dichtung auf deinem Ofen installieren.
- sorgt mehr Feuchtigkeit im Ofen
- schwarz eloxierter Aluminiumtrichter mit einem Korkaufsatz
- benötigt zwingend Dome Tür mit Dichtung
Erzeuge beim Brotbacken mehr Feuchtigkeit im Ofen, damit der Teig länger aufgeht und die Kruste noch knuspriger wird.
Ein schwarz eloxierter Aluminiumtrichter mit einem Korkaufsatz, der mit Präzision konstruiert wurde, um genau die richtige Menge Wasser in den Ofen zu spritzen und Dampf beim Eintritt zu erzeugen.
In Verbindung mit der Dome Versiegelte Tür schafft das Dampfinjektor eine feuchte Umgebung im Ofen und verhindert, dass das Brot eine äußere Kruste bildet, bevor es die Chance hat, vollständig aufzugehen. Das Ergebnis ist ein leichtes und luftiges Brot, das länger aufgegangen ist und eine knusprigere Kruste gebildet hat.
Damit der Dampfinjektor korrekt funktioniert, musst du auch die Dome Tür mit Dichtung an deinem Ofen installieren.
Gozney Pizzaöfen
Als Tom Gozney nach einer Phase persönlicher Rückschläge nach einem neuen Sinn in seinem Leben gesucht hat, fand er: das Feuer.
Was nach einer Beichte eines Pyromanen klingt, ist in Wahrheit die Geburtsstunde der Marke Gozney, die heute die wohl emotionalsten Pizzaöfen der Welt herstellt.
Angefangen mit einem einzelnen, halbfertigen Ofen im Hinterhof, entwickelte sich in den letzten Jahren eine großartige Marke mit noch großartigeren Produkten. Die Entwicklung war rasant und ist noch nicht zu Ende.
Seit der Gründung haben die Jungs und Mädels von Gozney einige unglaubliche Dinge vollbracht, mit dem Ziel, so vielen Menschen wie möglich eine andere, neue Art des Kochens näher zu bringen.
Alle Gozney-Produkte, von tragbaren bis hin zu professionellen Geräten, sind das Ergebnis der Erfahrung und des Wissens als Marktführer für professionelle, große Restaurantöfen in Großbritannien. Gozney-Öfen bringen die Leistung von professionellen Gastro-Öfen in benutzerfreundliche Öfen zu dir persönlich nach Hause.
Bei allen Gozney-Öfen findest du absolut hieb- und stichfeste Argumente: hochwertigste Verarbeitungsqualität, bahnbrechende Isoliereigenschaften, Leistung ohne Ende. Zusammen mit dem ausgewählten und sinnvollen Zubehör in ebenso guter Qualität wie die Öfen dient alles von Gozney einem Zweck: die perfekte Pizza zu Hause zu backen!
"Ich war kein Designer. Ich war kein CEO. Mit 21 war ich von der Schule geflogen. Frisch aus der Reha. Ich widmete mich dem Kochen und baute einen Pizzaofen in meinem Garten. Das hat mein Leben verändert. Wahrscheinlich hat er es sogar gerettet."
- Tom Gozney, Gründer & Designer
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