GOZNEY Neapolitanischer Bogen & Schornsteinverlängerung für Dome
GOZNEY Neapolitanischer Bogen & Schornsteinverlängerung für Dome
Mit dem Neapolitanischen Bogen & Schornsteinverlängerung für Dome und Dome S1 holst du einfach noch mehr aus deinem Dome.
Dank der kleineren Öffnung heizt sich dein Dome schneller auf, speichert Hotze besser und erreicht höhere Endtemperaturen. Der Bogen ist mit einer hochwertigen Keramik-Beschichtung versehen.
Die Schornsteinverlängerung sorgt für den nötigen "Zug", also einen verbesserten Luftstrom in deinem Pizzaofen der Dome-Serie.
Ein Must-Have für echte neapolitanische Pizza.
- verkleinert die Öffnung des Dome - weniger Verlust von Hitze
- schnellere Aufheizzeit - egal ob Holz oder Gas
- geringere Unterhaltskosten
- Öffnungsmaß: 34 x 7 bzw. 34 x 8,5 cm
Mit dem Neapolitanischen Bogen & Schornsteinverlängerung für Dome und Dome S1 holst du einfach noch mehr aus deinem Dome.
Dank der kleineren Öffnung heizt sich dein Dome schneller auf, speichert Hotze besser und erreicht höhere Endtemperaturen. Der Bogen ist mit einer hochwertigen Keramik-Beschichtung versehen.
Die Schornsteinverlängerung sorgt für den nötigen "Zug", also einen verbesserten Luftstrom in deinem Pizzaofen der Dome-Serie.
- Einfache Verschraubung auf Arc für eine stabile Arbeitsfläche
- Druckgegossenes Aluminium, keramikbeschichtet für hohe Hitze- und Kratzfestigkeit
- Kratzschutz aus 304 Edelstahl
Neapolitanischer Bogen
Hauptaufgabe des neapolitanischen Bogens ist die Verkleinerung der Öffnung am Gozney Dome bzw. Dome S1.
Dadurch hast du folgende Vorteile:
- viel schnellere Aufheizzeit des Ofens
- längere Hitzespeicherung
- weniger Hitzeverlust
- geringere Unterhaltskosten, weil du weniger Holz oder Gas benötigst
Schornsteinverlängerung
Die mitgelieferte, also im Set enthaltene Schornsteinverlängerung kannst du natürlich aufgesteckt lassen. Sie ist im Holz- UND im Gasbetrieb zu nutzen. Die Aufgabe von einem längeren Schornstein ist die Optimierung des Luftstroms (das ist wie beim Kaminofen im Wohnzimmer). Durch das um knapp 50 cm verlängerte Rohr bildet sich weniger Ruß rund um die vordere Öffnung des Domes, da der Rauch der im Holzbetrieb entsteht, besser nach oben abzieht.
Sicherheitsaspekt
Du solltest auf jeden Fall die Schornsteinverlängerung nutzen, wenn du den Dome im Gasbetrieb mit dem neapolitanischen Bogen nutzt.
Gozney Pizzaöfen
Als Tom Gozney nach einer Phase persönlicher Rückschläge nach einem neuen Sinn in seinem Leben gesucht hat, fand er: das Feuer.
Was nach einer Beichte eines Pyromanen klingt, ist in Wahrheit die Geburtsstunde der Marke Gozney, die heute die wohl emotionalsten Pizzaöfen der Welt herstellt.
Angefangen mit einem einzelnen, halbfertigen Ofen im Hinterhof, entwickelte sich in den letzten Jahren eine großartige Marke mit noch großartigeren Produkten. Die Entwicklung war rasant und ist noch nicht zu Ende.
Seit der Gründung haben die Jungs und Mädels von Gozney einige unglaubliche Dinge vollbracht, mit dem Ziel, so vielen Menschen wie möglich eine andere, neue Art des Kochens näher zu bringen.
Alle Gozney-Produkte, von tragbaren bis hin zu professionellen Geräten, sind das Ergebnis der Erfahrung und des Wissens als Marktführer für professionelle, große Restaurantöfen in Großbritannien. Gozney-Öfen bringen die Leistung von professionellen Gastro-Öfen in benutzerfreundliche Öfen zu dir persönlich nach Hause.
Bei allen Gozney-Öfen findest du absolut hieb- und stichfeste Argumente: hochwertigste Verarbeitungsqualität, bahnbrechende Isoliereigenschaften, Leistung ohne Ende. Zusammen mit dem ausgewählten und sinnvollen Zubehör in ebenso guter Qualität wie die Öfen dient alles von Gozney einem Zweck: die perfekte Pizza zu Hause zu backen!
"Ich war kein Designer. Ich war kein CEO. Mit 21 war ich von der Schule geflogen. Frisch aus der Reha. Ich widmete mich dem Kochen und baute einen Pizzaofen in meinem Garten. Das hat mein Leben verändert. Wahrscheinlich hat er es sogar gerettet."
- Tom Gozney, Gründer & Designer
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