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Grillrezept: Gegrillte Weihnachtsgans mit Maronenfüllung

Lesezeit: 2 min.

Erstellt am: 25.09.2024

Gegrillte Weihnachtsgans mit Maronenfüllung vom Gas- oder Pelletgrill

Für 6 Personen

Hauptzutaten:

Gewürze & Öle:

Zubereitungszeit:
30 Min.

Grillzeit:
ca. 4 Std.

Grillmethode:
indirekt (150°C)

Empfohlener Grill: Pelletgrill

Schritt 1: Die Maronen mit Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie vermischen und die Gans damit füllen.
Schritt 2: Die Gans mit Olivenöl einreiben und gut salzen und pfeffern.
Schritt 3: Die Gans auf dem Pelletgrill bei 150°C ca. 4 Stunden grillen, dabei gelegentlich mit eigenem Fett übergießen.
Schritt 4: Vor dem Servieren die Gans tranchieren und die Maronenfüllung als Beilage verwenden.

Mit Bratensaft und weiteren klassischen Weihnachtsbeilagen wie Rotkohl und Kartoffelklößen servieren.

Zimt und Nelken: Diese Gewürze passen hervorragend zur Maronenfüllung und verleihen dem Gericht eine weihnachtliche Note.
Orangenpfeffer: Ergänzt die Gans mit einer frischen, zitrusartigen Schärfe.

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